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NOS SPÉCIALITÉS


Œuf meurette, pied de porc et poireaux braisés, crème de lard et champignons

Beuchelle tourangelle (rognon et ris de veau), écrasé de pomme de terre ciboulette

Paris-Chisseaux (crème praliné et ganache chocolat), sorbet poire et fèves de Tonka

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