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Menu restaurant

Entrée + plat (au déjeuner jeudi, vendredi et samedi, sauf jours fériés) : 36.00€

Plat + dessert (au déjeuner jeudi, vendredi et samedi, sauf jours fériés) : 34.00€

Entrée + plat + dessert : 42.00€

Entrée + plat + fromage + dessert : 48.00€

 

Menu Dégustation

Duo de saumon + Minestrone + granité + Filet de bœuf + Fromage + Dessert au choix : 57.00€

(Possibilité accord mets et vins à 23.00€ - 5 verres de 8cl)

 


 

Entrées

Velouté de potimarrons, œuf parfait, lard et chèvre frais

Minestrone automnale de volaille fermière et dés de foie gras poêlé

Duo de saumon mariné et fumé, crème d’avocat et son pain noir toasté

Plats

Poisson du moment, polenta crémeuse et légumes de saison, sauce citron curcuma

Filet de bœuf, gratin de pâtes zita et légumes à la provençale, jus au romarin

Cabecero de cochon, écrasé de duo pommes de terre à la ciboulette et sauce crème vouvrillonne

Fromage

Notre assiette de
trois fromages affinés

Desserts

Millefeuille caramélisé vanille Bourbon, crème glacée à la pistache

Finger praliné et son coulis chocolaté, compotée de poire williams et sorbet poire

Tarte tatin pomme, crumble coco et crème fouettée à la cannelle