Entrée + plat (au déjeuner jeudi, vendredi et samedi, sauf jours fériés) : 36.00€
Plat + dessert (au déjeuner jeudi, vendredi et samedi, sauf jours fériés) : 34.00€
Entrée + plat + dessert : 42.00€
Entrée + plat + fromage + dessert : 48.00€
Terrine de homard + Tatin de canard + granité + Mignon Roi Rose + Fromage + Dessert au choix : 57.00€
(Possibilité accord mets et vins à 23.00€ - 5 verres de 8cl)
L’œuf florentine, gratons de jambon Serrano et mimolette
Tatin de canard confit et dés de foie gras poêlé crumble de noisettes sur son sablé parmesan
Terrine de homard et saumon fumé aneth et citron vert, rémoulade de céleri
Poisson du moment, risotto au safran et émulsion pomme citronnelle
La pièce d’agneau, cocotte de légumes à la coriandre fraîche et son jus réduit au thym
Filet mignon de Roi Rose, mousseline de pommes de terre et sa crème au Vouvray moelleux
Notre assiette de
trois fromages affinés
Tarte poire vigneronne et son sorbet poire Williams
Millefeuille chocolat caramélisé et sa crème glacée praliné
Le macaron exotique, ananas poché dans un sirop épicé et sa crème à la vanille Bourbon