Après être passé dans de prestigieux établissements (l’Hôtel Meurice à Paris, Jean Bardet à Tours, le Richelieu sur Ile de Ré, la Bastide de Gordes …) et ayant participé à de nombreux concours et obtenu le titre de vice champion de France des desserts 2004, je suis heureux de retrouver ma région et de vous proposer une cuisine de produits de saison et de qualité.
Que cette halte soit un agréable moment
de douceur et plaisir gustatif.
Œuf meurette, pied de porc et poireaux braisés, crème de lard et champignons
Beuchelle tourangelle (rognon et ris de veau), écrasé de pomme de terre ciboulette
Paris-Chisseaux (crème praliné et ganache chocolat), sorbet poire et fèves de Tonka
Faites plaisir à votre famille et vos amis...
Offrez leur un Cadeau Gourmand.
Plusieurs possibilités s'offrent
à vous selon votre budget,
proposition sur mesure, contactez-nous...
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30 rue nationale |
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