Après être passé dans de prestigieux établissements (l’Hôtel Meurice à Paris, Jean Bardet à Tours, le Richelieu sur Ile de Ré, la Bastide de Gordes …) et ayant participé à de nombreux concours et obtenu le titre de vice champion de France des desserts 2004, je suis heureux de retrouver ma région et de vous proposer une cuisine de produits de saison et de qualité.
Que cette halte soit un agréable moment
de douceur et plaisir gustatif.
Les asperges de saison,
jambon Serrano et son œuf mollet,
crème de lard au Vouvray Moelleux
Picanha de veau,
légumes printaniers et graines de sésame au Kimchi,
crème au foie gras
Profiterole à la vanille bourbon
et sa crème caramel au beurre salé
Faites plaisir à votre famille et vos amis...
Offrez leur un Cadeau Gourmand.
Plusieurs possibilités s'offrent
à vous selon votre budget,
proposition sur mesure, contactez-nous...