Decouverte gourmande

Entrée /plat/dessert : 32.00€
Entrée/plat (sauf vendredi soir, week-end et jours fériés) : 26.00€
Plat/dessert (sauf vendredi soir, week-end et jours fériés) : 26.00€

Mise en bouche

Entrée

Œuf florentine, épinards et lard fumé gratiné au cantal

Ou

Millefeuille de saumon mariné et haddock fumé, chantilly de céleri

Plat

Pavé de merlu cuit à l’unilatéral, légumes de saison et émulsion orange curcuma

Ou

Filet de pintade, céréales et carottes confites, champignons du moment et sauce foie gras

Dessert

Biscuit aux amandes, pommes rôties à la fève de tonka, sorbet pomme verte

Ou

Opéra café-chocolat, glace café blanc et cognac 

 

Menu Tradition Gourmande

Menu Terroir

Notre Carte




L'Auberge du Cheval Rouge - Tél. +33 (0)2 47 23 86 67 - 30 rue nationale, 37150 Chisseaux

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