Après être passé dans de prestigieux établissements (l’Hôtel Meurice à Paris, Jean Bardet à Tours, le Richelieu sur Ile de Ré, la Bastide de Gordes …) et ayant participé à de nombreux concours et obtenu le titre de vice champion de France des desserts 2004, je suis heureux de retrouver ma région et de vous proposer une cuisine de produits de saison et de qualité.
Que cette halte soit un agréable moment
de douceur et plaisir gustatif.
Tatin de canard confit et dés de foie gras poêlé crumble de noisettes sur son sablé parmesan
Filet mignon de Roi Rose, mousseline de pommes de terre et sa crème au Vouvray moelleux
Tarte poire vigneronne et son sorbet poire Williams
Faites plaisir à votre famille et vos amis...
Offrez leur un Cadeau Gourmand.
Plusieurs possibilités s'offrent
à vous selon votre budget,
proposition sur mesure, contactez-nous...